Ինչպես պատրաստել «Շոկ-մանժե»

89

Փորձեք սրճարանային վայելքը տնային պայմաններում. այդքան սիրելի «Շոկ-մանժե»-ն միայն մենյուներից չէ հասանելի:

Ահա հեշտ և համեղ բաղադրատոմսը:
Պատրաստման համար անհրաժեշտ է՝

3 հատ ձու, 1,5 ճաշի գդալ շաքարավազ,
100 գ շոկոլադ, 100 գ կարագ,
1 ճաշի գդալ կոնյակ:
Պատրաստման եղանակը`

Առանձնացնել դեղնուցները սպիտակուցներից: 3 սպիտակուցներն առանձին հարել, այնուհետեւ ավելացնել 1,5 ճաշի գդալ շաքարավազը և 3 դեղնուցները:

Հալեցնել 100 գ շոկոլադը 100 գ կարագի հետ և ավելացնել հարված մասսային: Ամբողջին ավելացնել 1-2 ճ/գ կոնյակ և լցնել բաժակների մեջ:
Դնել սառնարանը: Մատուցելուց առաջ կարող եք «Շոկ -մանժեի» վրա ավելացնել մանրացված ընկույզ: